又叫BB過黎食飯。
第一次係美國買烏頭，成隻手臂咁長先$6，抵。新鮮蜆就貴D，兩磅無乜幾粒都$10。
BB第一件事拆禮物，幾開心。BB兩歲幾，唐詩都識唸幾首，反而ABC讀得唔正，於是就買個alphabet 玩具比佢。
Tim 同Susanna買左珊瑚蝦黎，哇，8隻$22! 跳跳紮架，我平時實唔捨得買。多謝兩位。
4/30/2011 SATURDAY DINNER
檸檬焗烏頭
栗子炆雞
辣椒豉椒炒蜆
霽
瑤柱蒸蛋 - 5隻蛋，BB好鍾意，我地無人敢同佢爭。
粟米魚肚羹
食完睇容祖兒演唱會。男仕們一路睇一路鬧 - "整容怪!" "扮純情!" "身材2D!" 。哎呀，好嘈，阻住我聽歌。好掛念係香港睇演唱會，那種現場氣氛真的在電視上唔會感受到。十一月唔至知有乜演唱會呢？
5/1/2011 SUNDAY DINNER
韭菜牛肉
菱魚肉釀豆腐
蒜茸白菜
雪耳海底椰冬菇雞湯
5 comments:
如果用咁小鹽！就要用幼鹽，魚身要塗上油，油產生高溫，吸索鹹味！
一係就咁樣焗
這魚的製法比想像中簡單： 材料： 烏頭魚一條，只去內臟，不用去麟 青檸一個 海鹽一大碗 蛋白兩隻 製法：
把青檸切片，放在魚肚內
把海鹽和蛋拌勻，而後把整條魚包裹
放進預熱的焗爐內，以200度焗25-30分鐘，或鹽呈金黃
把焗硬的鹽拷碎後除去
上碟
[版主回覆05/02/2011 22:50:00]我係孤寒鬼，呢度D粗鹽好鬼貴，咪鋪少啲。下次用幼鹽lu 我去左鱗，唔知係咪因為咁條魚縮左水同好鹹呢？不過都幾好味。
通常鹽焗係唔洗打鱗！打左鱗、就只有鼓汁或鹹檸檬蒸！
鹽焗後、層皮可以用油炸！好脆好好食！
[版主回覆05/02/2011 23:24:00]下次我一個人食哂成條先，我真係覺得幾好味
有種叫海烏頭，聽講仲香！我未買過！，黃油特別多和無泥味！
[版主回覆05/02/2011 23:34:00]個樣一樣嘅？ 諗落我食嗰條完全無黃油喎
angel1126hk: ~我也喜歡食蛋架!! ~我覺而家買餸煮飯啲食材都貴咗...而家買餸比早兩年貴咗. 不過,有朋友黎, 就當然無所謂,但求大家開心.... ~估唔到BB識唐詩, 我就唔太清楚...可能我都讀過,但已經記唔起. 但可 能人哋講起,我會知. ~睇黎, 你好鐘意小朋友...快啲生啦!! ~我鐘意食魚...依條魚(烏頭), 我都鐘意食
[版主回覆05/03/2011 07:52:00]牙菜先誇張，早幾年3毫9 一磅，依家9毫9。
承你貴言，連生貴子!
d蝦好似好細隻又咁少,您點整?
[版主回覆05/03/2011 23:51:00]都有掌心咁大，可惜頭大身細。我"拾"熟佢咋。Dondon話好浪費，上次佢食一蝦兩食 - 刺身+酥炸蝦頭。
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